丼もの 2024/11/07

ひとことコラム

丼ものが好き。
かつ丼、親子丼、天丼、中華丼、マーボー丼。
ガッツリ食べられるのがいい。

家では冷蔵庫にある残りもの、残り野菜を使って名もなき丼を作る。
昨日はニラ丼を作った。

作り方は簡単。

【材料】ニラ・ショウガ・たまご・ごま油・醤油

フライパンにごま油とショウガ(みじん切り)を入れ、香りが立ってきたら
ざく切りにしたニラを入れ炒める。
ニラに火が通ったら、鍋肌から醤油を廻し入れ、最後にたまごでとじる。
アツアツのごはんにのせて完成!

ニラとショウガのパンチの効いた風味がガツンとくる大満足な一品に。

正直材料はなんでもOK。
醤油・めんつゆ・中華だし等で味付けし、最後にたまごでとじれば、どんな具材でも美味しい丼に大変身!

作り方も簡単、短時間でできる
名もなき丼シリーズ最高です。

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