食べ過ぎた翌日、胃腸を休めるために作るものがある。
いわゆる「おかゆ」だ。
作り方は簡単。
大根・梅干し・少しのお米（ごはん）をお出汁で炊いて、最後にたまごを落とす。
味付けは梅干しの塩分のみ。お出汁の風味と梅干しの塩気、千切りにした大根の歯ごたえと
柔らかなお米を楽しむ。
食欲はないけど、水分は取りたい。そんな時はお出汁と梅干しの出番。
この最強の組み合わせにいつも助けられている。
お出汁と梅干しを食している時「私は日本人だなぁ〜」とあらためて感じる瞬間でもある。
身体のためにこの回復食の出番が減るのが理想だ💦
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