食べすぎ

また食べ過ぎた。パン、クッキー等小麦製品ばかり。 最近小麦製品の消化が悪くなった。食べすぎると、お腹をこわし、数日間気持ち悪さが続く。最悪な状態になると３日程、食べることができなくなる。 すごく苦しい。毎回食べ過ぎた自分を責め...

食べ過ぎた翌日、胃腸を休めるために作るものがある。いわゆる「おかゆ」だ。作り方は簡単。大根・梅干し・少しのお米（ごはん）をお出汁で炊いて、最後にたまごを落とす。味付けは梅干しの塩分のみ。お出汁の風味と梅干しの塩気、千切りにした大根の歯ごた...